职位详情
门店运营负责人(小吃类,薪资20-40k)
1.5-2.5万
重庆香乐门餐饮管理有限公司
杭州
3-5年
大专
08-19
工作地址

湖畔中心-A座

职位描述
工作时间:9:00-18:00大小,入职缴纳五险金
门店运营部负责人岗位,团队规模20+
要求:有5年以上团队管理经验、从事过门店规模千家以上品牌岗位职责:
1.门店运营督导体系搭建与优化
负责门店的运营标准落地,建立并完善督导检查体系(SOP、服务标准、卫生管理、产品出品等);通过神秘顾客、数字化巡检工具监控门店执行情况,确保全国门店运营一致性;针对高频问题制定整改方案,并推动区域团队执行闭环,
2.市场运营策略与业绩提升结合门店运营痛点,制定区域性营销策略(如节假日促销、会员活动、门店引流等),提升单店营收;主导门店分级管理(A/B/C类店),针对低效门店制定专项提升计划(选址优化、人员培训、活动扶持等);-协同供应链、产品研发部门,优化菜单结构及成本管控,提升门店利润率。3.团队管理与狼性执行
管理30人以上督导及市场运营团队
建立“结果导向”的狼性文化,通过高频巡检、排名奖惩、末位淘汰等机制,驱动团队执行力;培养区域督导负责人,搭建门店运营人才梯队,强化终端管控能力。
任职要求:
1.背景经验5年以上餐饮连锁行业经验,3年以上千店规模品牌的市场运营管理经验,有从0到1搭建门店督导体系或成功提升区域门店业绩的案例;管理过30人以上跨区域团队,熟悉加盟商管理与直营门店协同模式。
2.核心能力狼性督导能力:擅长通过高压手段(如突击检查、红黄牌制度)推动门店执行力,能接受高频出差;运营优化能力:精通门店人效、坪效、品效提升方法,具备成本管控意识;市场敏感度:能结合区域市场特性(如商圈、客群)制定差异化运营策略数据驱动:熟练使用Excel、SQL或门店管理系统进行数据分析。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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