职位描述
岗位核心职责
- 统筹品牌直营门店及 200 家加盟店的整体运营管理，确保标准化服务、产品品质落地。
- 制定门店运营 SOP、考核体系及培训计划，覆盖产品制作、服务流程、门店管理等核心环节。
- 监控门店营收、成本、坪效等关键指标，优化运营策略，提升单店盈利能力。
- 对接加盟店日常运营支持，解决选址、装修、开业及后续经营中的核心问题。
- 定期巡店督导，排查运营风险，推动门店合规经营与标准化执行。
任职要求
- 5 年以上餐饮连锁品牌运营经验，有米线、小吃类品牌或百店以上加盟体系管理经验者优先。
- 熟悉餐饮门店全流程运营，具备标准化体系搭建、加盟商管理及培训赋能能力。
- 数据敏感度强，能通过运营数据发现问题并提出有效解决方案。
- 抗压能力强，可接受高频巡店，具备良好的沟通协调与团队管理能力。
- 认同品牌文化，深耕云南特色餐饮赛道，有长期发展意愿。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕