上班时间：上午8点-11:30，下午13:30-18点，每月2天休息（调休）

一、核心职责
1. 来料检验：
· 按标准对每批原料、辅料、包装材料进行抽样检验。
· 核对供应商的合格证明，检查包装、标签、感官状态。
· 填写《来料检验报告》，对不合格品贴标隔离。
2. 过程检验：
· 在生产线旁，按规定的频率和项目进行巡检。
· 监控关键工艺参数（如烘烤温度/时间）、设备状态（如金属探测器灵敏度）。
· 检查生产现场卫生与员工操作规范，抽查半成品质量。
· 填写《过程巡检记录》，及时报告生产异常。
3. 成品检验：
· 对下线后的最终产品进行抽样和全面检验（感官、理化、包装等）。
· 根据标准判定批次的合格与否，并对合格品出具检验报告。
· 管理留样室，保存好样品。
4. 通用职责：
· 维护检测设备的清洁与校准状态。
· 清晰、准确地填写所有质量记录，不涂改、不遗漏。
· 执行5S，保持检验区域的整洁有序。

二、 任职资格与经验
1. 基本条件
· 学历：高中或中专以上学历。
· 经验：有食品工厂生产或检验经验者优先。
· 特质：诚实、细心、耐心、有原则，能承受重复性工作，沟通表达能力良好。
2. 知识与技能
· 能快速学习并掌握 《检验作业指导书》 和产品标准。
· 经过培训后，能独立操作基础的检测设备（如卡尺、天平、水分测定仪、金属探测器等）。
· 了解食品行业基本的卫生要求（GMP）。