招聘中式面点师

工资4000~6000

1、掌握包子、馒头和各式面点的制作技术。

2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及成本控制。

5、注意安排各种技术力量的合理分配，保证工作流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足学生需求。

6、合理使用原材料，避免不必要的浪费。

7、有学校食堂经验者优先。