工作职责：
1、负责肉制品冷藏/冷冻仓储中心的日常运营，统筹收货、存储、分拣、包装、发货全流程，确保单日发货量稳定达到20,000单以上，并满足时效性要求。
2、制定并优化仓储作业SOP，包括库位规划、库存盘点、温控管理（冷藏0-4℃、冷冻-18℃以下），确保符合食品安全法规及公司标准。
3、监督仓库卫生、虫害防治及设备维护（如冷库、温控设备），定期执行安全检查与清洁消毒，保障仓储环境合规。
4、熟练操作旺店通系统，完成订单处理、库存同步、物流对接及数据报表生成，确保系统数据与实物库存一致性。
5、分析仓储作业数据（如库存周转率、损耗率、发货准确率），提出改进方案并推动落地，提升运营效率。
6、协调采购、生产、物流部门，确保原料入库、成品出库与运输计划无缝衔接，处理订单异常（如缺货、错发）及客户投诉。
7、管理第三方冷链物流合作方，审核运输车辆预冷温度、包装密封性，跟踪物流轨迹，确保产品在运输中全程温控达标。
8、制定应急预案，应对突发情况（如设备故障、断电），保障库存安全和订单履约率。