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统筹前厅日常运营工作，合理调配服务员岗位分工，监督服务流程规范执行，确保前厅服务高效、有序开展，提升顾客整体用餐体验。
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带领前厅服务团队完成每日工作任务，包括餐前准备（桌椅摆放、餐具消毒、环境清洁）、餐中服务督导、餐后收尾复盘，严格把控服务质量与卫生标准。
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熟悉餐厅菜品、酒水体系及促销活动，指导服务员做好菜品推荐与搭配，协助把控出餐节奏，及时处理菜品上桌过程中的各类问题，保障用餐顺畅。
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主动对接顾客与后厨、收银等部门，妥善处理顾客各类投诉及突发情况（如菜品问题、服务纠纷等），重大问题及时上报店长，维护餐厅品牌形象。
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负责前厅服务团队的日常管理，组织班前会、班后会，传达餐厅规章制度、运营通知及培训要求，开展在岗技能培训与考核，提升团队服务水平。
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协助店长制定前厅服务计划与绩效考核方案，监督员工考勤、仪容仪表及工作状态，落实奖惩制度，激发团队积极性与凝聚力。
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参与餐厅营销活动策划与执行，配合推广新品、节日活动，引导团队完成营收目标，收集顾客反馈并整理上报，为运营优化提供建议。
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负责前厅物资（餐具、耗材、办公用品等）的盘点、申领与管控，避免浪费与损耗，确保物资供应充足且存放规范，配合财务完成相关核对工作。