(1)根据订单需求与净菜到货量，制定每日分拣排班计划，分配分拣任务（如根据不同品类不同学校订单进行分类分拣），确保按时完成分拣。
(2)监督分拣员作业流程，检查净菜分拣标准执行情况（如变色、漏气、重量规格），剔除不合格品，避免问题净菜流入下个环节。
(3)管理分拣团队，组织班前会明确当日重点，解决现场问题（如分拣工具故障、人员临时缺位）；维持分拣区整洁，确保物料摆放有序。
(4)记录分拣环节净菜损耗量、不合格品数量，分析损耗原因（如分拣手法、原料品质）并提出改进措施；每日统计分拣量、合格率等数据，形成日报反馈至上级。
(5)落实分拣区安全制度与食品安全要求（如分拣员手部消毒、工具清洁）；负责新分拣员的岗前培训，确保其掌握分拣标准与操作技巧。

岗位要求：

(1)中专及以上学历，农业、食品相关专业优先；2年以上净菜、生鲜行业分拣管理或实操经验，熟悉各类净菜（如叶菜、根茎菜）的分拣标准。
(2)能快速辨别净菜新鲜度与品质，掌握基本的净菜切配、分拣技巧；会使用Excel统计分拣数据，能根据订单调整分拣节奏。
(3)具备现场组织协调能力，能高效分配任务、解决突发问题；有责任心，能适应净菜行业早班（如凌晨到货分拣）工作节奏，抗压性强。
(4)了解《食品安全法》中关于食品加工分拣的基本规定，持有健康证，无食品行业从业禁忌。