工作内容：
1、基于市场洞察和公司战略，制定产品发展战略和路线图。
2、负责新产品的概念开发、可行性分析、立项及上市计划制定。
3、撰写详尽的产品需求文档，明确产品规格、口味、包装、成本等要求。
4、作为项目核心，协调研发、生产、质量、市场、销售等部门，确保产品顺利开发并成功上市。
5、管理现有产品组合，进行生命周期管理，包括优化、迭代或淘汰。
通用能力（职业素养）：
1、强大的逻辑分析和商业判断力。
2、用户/客户导向：痴迷于为用户创造价值。
3、出色的沟通与协调能力：能够与技术背景的研发人员和非技术背景的市场销售人员有效沟通。
4、全局观与细节把控能力的平衡。
专业胜任力：
1、产品生命周期管理方法论。
2、市场调研与需求挖掘能力。
3、财务知识：具备成本核算、盈亏分析能力。
4、对食品配方、生产工艺、法规有基本了解。
5、项目管理技能。