岗位职责：
1、负责制定团餐项目的运营计划和预算方案，明确各阶段的工作目标和任务，并组织实施，确保项目按计划推进；
2、建立并维护与客户的良好沟通渠道，定期拜访客户，了解客户的需求和意见，及时响应客户的反馈；
3、负责项目团队的组建、培训和管理，制定团队的绩效考核制度，激励员工积极工作；
4、严格控制项目的各项成本，包括食材成本、人力成本、设备成本等，在保证餐品质量和服务质量的前提下，实现成本最小化；
5、严格遵守国家及行业的食品安全法规和标准，建立健全食品安全管理制度和应急预案，确保食品安全。
任职要求：
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先；
2、具有3年以上团餐或餐饮行业管理经验，熟悉团餐项目的运营流程和管理模式。有成功运作大型团餐项目的经验者优先；
3、具备扎实的餐饮管理知识，熟悉食材采购、存储、加工制作等环节的管理要点；
4、该岗位需要外派至省内重点项目驻点