1、负责食堂烹调制作，增加花色品种；

2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；

3、协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定；

4、虚心听意见，研究改善伙食的措施，采购用料的验收、核对数量及品质；

5、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量。