岗位职责：
1.在餐厅主管的指导下开展工作，严格遵守并执行餐饮各分部各项工作制度和要求；
2.良好的仪容仪表，礼貌礼节，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗，掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；
3.熟知自己所在区域的产品知识；（包括：名称，品类，售价，折扣等）
4.熟练掌握餐厅收银系统的操作流程，熟悉收款业务知识和服务规范；
5.熟悉各种终端和POS机的签到和结账流程，保证机器正常运行；
6.核收餐饮服务人员的开出的点菜单并确认，保证每笔账款快速、准确、有条不紊；
7.严格审核减免，打折，熟知餐厅各种折扣政策、制度；
8.与各营业点密切配合，保证各类款项，及时、完整的收回；
9.如遇现金，必需辨别真伪，如遇残币需及时向上一级财务部门反映，寻求帮助；
10.当班收银需妥善保管好客人消费的单据和账表，及时处理收取现金时的长短款问题；对于取消的作废单据需同当月报表一同交至财务；
11.每天营业结束时，准确打印各类报表同《餐饮部厅面服务日营业报表》一同投至财务；
12.对于需要开取发票的客户，需及时跟进，处理并直至完成；
13.配合各餐厅日常迎客、引客、送客的日常工作，确保客户高兴而来，满意而归；
任职要求：
1.高中及以上学历；
2.一年以上同行业工作经验；