工作职责:
一、生产计划与执行管理
1、依据公司整体生产计划，制定并分解各生产工段（如预处理、调配、灌装、包装等）的具体生产目标和计划。
2、监督、指导与督促各工段严格按计划安全、有序执行生产任务，确保按时、按量、按质完成生产目标。
3、定期检查各工段生产计划完成进度，及时识别偏差并协调资源解决。
二、资源效率与成本控制
1、严密监控各工段原物料、辅料、包装材料的领用、使用及损耗情况，制定并推行措施减少浪费，优化物料利用率。
2、主导月度生产成本分析，深入剖析制造成本构成、差异原因（如效率差异、物料差异），编制分析报告并提出具体可行的降本增效改进方案。
三、质量管理与工艺执行
1、监督各工段严格执行既定的生产工艺规程、质量标准（SOP）和操作规程
2、与质量、研发等职能部门紧密协作，参与制定、评审和优化产品质量标准、工艺参数及监督流程，确保生产过程始终符合研发标准和食品安全法规。
四、设备管理与维护
1、监督各工段及设备维护部门严格执行设备的日常点检、预防性维护保养（PM）和计划性检修计划。
2、要求并推动各工段及时发现、报告设备异常或故障，并协调资源进行快速维修，最大化设备综合效率（OEE）。
任职资格：
1、大专及以上学历。食品科学与工程、机电一体化、机械工程、生物工程、工业工程或相关专业优先。
2、至少5年在中大型食品或饮料制造企业 的生产管理经验，其中 至少3年担任生产主管或同等及以上管理职位，直接管理团队规模不低于50人
3、对无菌灌装设备、CIP/SIP系统、环境控制等有深入理解和实际操作/管理经验。
4、熟悉鲜榨果汁、冷萃茶饮或其他类似高要求产品的生产流程、质量控制点和挑战。
5、有新工厂/新生产线筹建或启动经验，熟悉饮料行业自动化设备（如前端处理、调配、灌装、包装线）优先。
6、工作地点在安徽马鞍山，前期需有3个月在总部（山东泰安）学习培训。