工作内容：
负责每日冷菜的加工及制作。
岗位职责：
1、负责凉菜的拼切造型制作，能快速制作多种熟食；
2、掌握砧板切配的三种刀法：企刀法、平刀法、斜刀法，具备九种刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕，精制四类形状：丁、丝、片、条；
3、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能、球、片，符合菜品加工需要；
4、保持工作场所、砧板用具、冷柜的清洁；
5、严格按操作规程、操作程序工作，确保出品质量；
6、按照公司制度和相关规定，负责完成上级领导交办的其他工作。
任职要求：
1、初中以上学历；
2、3年以上相关工作经验；
3、持有有效的健康证，身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房的工作环境和工作强度。
4、年龄45岁以下
待遇：4-5K，可包吃住，月休4天