工作职责：
1.根据公司要求，使用相关仪器对各类香精、香原料、中间体、提取物、市场样品及成品等进行定性定量分析；
2.准确解读GC-MS数据，对复杂色谱峰进行解析，识别和鉴定风味化合物。并出具清晰、准确、详细的分析报告；
3.建立和维护香精成分的质谱库和保留指数数据库，提高化合物鉴定的准确性和效率；
4.根据调香师或自我立项的方式，对某些香原料进行仪器上的剖析，建立公司原料参考体系；
5.根据公司发展前瞻要求，对自然界或其他非常规的香气香味进行收集，并进行整理分析，为创新提供数据洞察；
6. 设备维护及实验室日常管理工作。
任职要求：
1.本科及以上学历，食品分析、分析化学、食品科学与工程、香料香精技术与工程等相关专业优先。
2.精通食用香精香料的相关香原料组成，能准确识别各类香原料。
3.五年以上同岗位工作经验。对气相色谱 / 气相色谱 - 质谱（GC/GC-MS）等实验室分析操作和技术有深入的理解和思考；能够进行独立的实验设计，灵活解决问题。
4.沟通协作能力强，能与多方高效协同，共同推进工作。具有较强的解决问题的能力。
5. 工作严谨，责任心强，具备良好的时间管理与抗压能力，适应性强。能确保任务高质量交付。