岗位职责:
1、日常管理与服务:主要协助部门经理对所在学校食堂进行全面管理工作,确保食堂正常运营、保障食品安全和服务质量。贯彻落实各项规章制度,做好人、财、物的管理;做好食堂日常运营管理及监督、项目成本管控、突发事件处理等工作。
2、日常支出收入管理:协助整理部门相关文件,做好月终对帐工作,配合会计及时结帐,保管帐目由会计定期审查,并接受会计的监督和业务指导;
3、消防安全管理:监督食堂消防安全工作,确保监控系统正常运行,配合处理治安、消防等突发事件;定期组织消防演练,排查安全隐患,宣传安全知识。
4、其他职责:按时完成上级交办的其他工作,执行政府部门及公司下达的规章制度(如食品安全、垃圾分类等)。
任职要求:
1.大专(含)及以上学历,党员优先;
2.年龄要求在45周岁以内;
3.具有3年以上学校餐厅项目经理的从业经历,知悉学校食堂各方面运转流程:人员培训、成本核算、经营分析、突发事件应急处理能力等;
4.熟悉食品安全、卫生标准及餐厅管理流程,具备成本控制意识;
5.廉洁自律,具有较强的原则性、执行力、责任感与敬业精神、良好的沟通协调能力,具备独立工作能力、突发危机应对能力。
6.持健康证、食品安全管理员证