1、质量管理体系执行与维护，确保符合国家法规及客户要求，监督关键控制点（CCP）的监控与记录，确保风险可控；
2、生产过程质量监控，对生产线进行实时巡查，监督操作规范、卫生条件（如温度、湿度、清洁度）、设备状态等；
3、对发现的质量异常（如异物污染、指标超标）及时叫停生产，隔离不合格品并分析原因；
4、审核并归档巡检记录，确保数据真实可追溯；
5、应急与危机管理，制定质量突发事件（如异物混入）应急预案，主导快速响应
6、参与新员工入职培训，确保其掌握岗位质量控制要点；
7、领导交待的其他工作。

任职资格：

1．本科及以上学历，化学、食品、药品生物等相关专业；

2．在食品、药品企业从事质量同岗位工作3年及以上。

3. 熟悉有机、无机化学理论知识，了解食品原料及添加剂相关法规及标准，熟悉食品企业流程与关键控制点；

4. 品质管控管理能力技巧，具有实际培训，现场辅导，文字表达沟通协调能力，供方评估、产品评审、应变的能力、沟通及协调能力。

5. 强烈责任感、公正、公平，良好的职业素养；具有很强的分析、判断、归纳、沟通协调能力。