岗位职责
负责职工食堂及接待用餐的餐前准备、餐中服务、餐后收尾、商超服务、物资管理等工作,收集客户的意见并及时反馈处理,协助开展其它岗位工作。
岗位要求
1、中专及以上学历;具有餐饮服务资格初级以上资格证(优秀);
2、从事酒店餐饮服务或职工食堂服务工作2年以上;
3、具备餐饮服务过程对客沟通能力及同事协助中的沟通协作能力,以保证服务及工作的高效运行;
4、熟悉及能熟练运用酒店专业服务的礼仪礼节;
5、具备宴席、桌餐、自助餐、茶歇等多个场景的餐饮服务技能;
6、观察应变能力:能灵活应对客人的询问、意见反馈等。
7、热情友好、耐心细致、主动积极、责任心强,具有良好的情绪自控力、调节力。