一、岗位职责：

1.负责每日食堂菜品的烹饪、配餐及厨房卫生管理。

2.根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费。

3.设计每周菜谱，保证营养均衡、口味多样。

4.遵守食品安全规范，确保厨房操作符合卫生标准。

5.协助管理厨房设备维护及食材采购。

二、任职要求

1.3年以上食堂或餐饮行业工作经验，擅长大锅菜烹饪，保证菜品口味稳定。

2.了解食材储存、厨房设备使用及安全规范。

3.责任心强，能适应食堂高强度工作。

4.无不良嗜好，团队协作能力好。