食品销售经理的主要职责包括但不限于以下内容，具体可能因公司规模和业务模式有所不同：
1. 销售目标管理
制定并执行销售计划，确保完成公司下达的年度、季度或月度销售目标。
分析市场数据，调整销售策略以提升业绩。
2. 客户开发与维护
拓展新客户（如经销商、零售商、餐饮企业等），维护现有客户关系，提高客户满意度。
定期拜访重点客户，了解需求并提供解决方案。
3. 市场调研与分析
监测行业动态、竞争对手情况，分析市场趋势，为公司产品定位和营销策略提供依据。
收集客户反馈，推动产品优化或新品开发。
4. 团队管理
领导销售团队，分配任务并监督执行，确保团队高效运转。
组织培训，提升销售人员的专业能力和服务水平。
5. 渠道管理
负责线上线下销售渠道的开拓与管理（如商超、电商平台、批发市场等）。
协调供应链，确保产品及时供应并优化库存。
6. 促销与活动策划
策划并执行促销活动、展会或产品推介会，提升品牌曝光度和销量。
与市场部协作，制定广告、宣传方案。
7. 合同与回款管理
谈判合同条款，跟踪订单执行，确保按时回款，降低应收账款风险。
8. 合规与质量管理
确保销售流程符合食品安全法规及公司政策。
处理客户投诉或质量问题，协调相关部门解决。
9. 数据分析与报告
定期汇总销售数据，撰写分析报告，向管理层汇报业绩及改进建议。
关键技能要求：
熟悉食品行业市场及销售模式。
具备较强的谈判、沟通和团队管理能力。
熟练使用CRM系统及办公软件（Excel、PPT等）。
对数字敏感，具备数据分析能力