1、依据部门年度规划，负责新产品开发、产品精进、技术储备、专项创新项目研究等各项工作，保证公司产品市场竞争力和研发计划的有效实施。
2、负责对现有产品进行改良，更好的适应市场需求。
3、定期进行市场调研，收集行业新品信息，掌握相关产品创新趋势，并根据市场趋势、产品开发需求，提出新原料、新技术、新设备等相关需求及创新方案。
4、负责相关原料、配方及工艺标准的制定、新品试机量产等技术指导工作。
5、熟悉食品相关法规，确保所开发产品符合相应法规。