主要职责：

1. 执行公司的安全要求，确保安全操作实验；

2. 执行原料、成品、车间环境样品、水样、食堂样品的检测，包括水分、氯化钠、谷氨酸钠、灰分、总氮等理化项目；菌落总数、肠杆菌科、大肠菌群、霉菌和酵母等微生物项目；

3. 确保实验数据和检测记录及时和正确，跟进分析数据异常的问题；

4. 维护并执行实验相关文件，包括检验方法、QMS、ICP和程序文件；

5. 参与实验室内部审核和外部审核，跟进关闭不符项。知识/技能要求：

任职要求：

1. 能独立完成食品相关的理化和微生物实验操作

2. 具备原因分析能力

3. 能使用数据分析统计工具

4. 熟练使用办公软件

5. 具备英语读写能力能力要求