一、主要职责
1.菜品制作:负麦湘菜、粤菜烹饪，确保口味正宗，满足VIP需求。
2.菜单设计:参与制定接待菜单，合理搭配食材，控制成本。
3.厨房管理:保持卫生，协助食材验收和库存管理。
4.团队协作:配合接待部门，高效完成餐食准备。
二、任职要求
1.技能经验:3年以上湘菜/粤菜经验，擅长经典菜式，有高端酒店或接待经验优先。
2.职业素养:持健康证，熟悉食品安全，能适应弹性工作时间。
3.加分项:会西餐或融合菜，懂摆盘或营养搭配。
核心能力:技术扎实+服务意识强，确保菜品质量与接待需求无缝衔接。