n 熟悉餐品的核心内容和食材配方，熟知各类饮品的配方及制作/操作流程，并能熟练对客进行促销及详细介绍。

n 熟练掌握零售区、吧台和用餐区域的开/收档流程，维护日常/例行清洁卫生与装饰品的陈列标准。

n 熟练掌握店铺零售和包装车间所有产品、礼品的耗材运用、卫生安全标准及包装流程。

n 遵循迎宾、引座及服务标准化流程，提供最佳自提、用餐体验：清/翻台及时，随时保持餐桌整洁可用。

n 具备强烈意识保护公司一切资产 --包括餐具，易耗品，食材原料，家具，展示品及电器设备。

n 积极参加培训并做好笔记，不断提神自身业务知识和服务技能；协助上级主管完成各周期的辅助工作。

n 配合上级主管落实每日盘点，做好订/收货记录并及时汇报，以及细心执行月度各大类的盘点任务。

上级主管交付的其他工作内容，积极配合各种临时、危机时因业务需要而产生的班表/工作场地变故。