岗位职责：
1.制定并实施年度、季度运营战略及预算，分解并督导各区域/门店业绩指标（营收、利润、人效、坪效等）的达成；
2.主导SOP的持续优化与迭代，涵盖前厅服务、后厨生产、食品安全、5S管理、成本控制等全链条；
3.搭建门店店长及核心岗位的人才梯队与培训体系，设计与实施关键岗位的认证、评估与发展计划；
4.深入一线门店，诊断运营问题，提供针对性解决方案与支持，帮助落后门店改善业绩；
5.主导建立高效的新店开业流程，确保新店从筹备、培训到开业营运的顺利过渡与高标准起步；

任职要求：
1.本科及以上学历，企业管理、市场营销、餐饮酒店管理等相关专业优先；
2.5年以上连锁餐饮行业运营管理经验，其中至少3年以上全国或大区运营总监同等职务经验。
3.有成功管理过100家以上门店网络的经验，兼具直营与加盟管理经验者优先；
4.对餐饮行业的细节（产品、服务、成本）有深刻理解和热情；
5.对业绩目标有强烈的企图心和责任感，抗压能力强；
6.优秀的跨部门沟通协作能力；