职位详情
员工食堂厨师
4000-7000元·13薪
太保(大理)颐老院有限公司
大理
5-10年
中专/中技
05-01
工作地址

大理颐老院12号楼一楼行政人事部

职位描述
1、中专及以上学历;年龄25-45岁;
2、5年以上同岗位相关工作经验;
3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息;
4、菜品色香味俱佳,具有较高的菜品研发和创新意识;
[岗位职责]:
1、负责员工食堂食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作,为顾客提供高质量的餐品;
2、负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。
4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作,餐具器皿、设施设备管理;
5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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