岗位职责：

1、技术创新与工艺开发

（1）主导微囊化包埋技术研发，负责微囊化包埋工艺开发，包括配方筛选、工艺参数优化及放大验证，提升包埋率和微胶囊稳定性。

（2）开展功能性原料筛选及配方体系构建，建立工艺数学模型。

（3）开发新型微胶囊化解决方案并推进产业化应用。

2、质量体系构建

（1）建立微胶囊产品分析检测方法（理化/微生物/稳定性等）。

（2）主导分析方法学验证及质量标准体系搭建。

（3）统筹产品稳定性研究及技术文档编制（包括但不限于SOP/验证方案/技术报告）。

3、项目管理与协作

（1）主导研发项目全周期管理（立项-中试-成果转化）。

（2）协同生产/质量部门完成技术转移及工艺验证。

（3）跟踪国内外法规动态（FDA GRAS、USP、HACCP、GMP、EFSA、EMA、GB等相关食品/药品法规标准），确保技术合规性。

4、技术文档与知识产权

（1）撰写实验记录、技术报告及专利申请文件。

（2）参与企业标准制定及注册申报资料准备。


任职资格：

1、本科及以上学历，食品、化学、生物工程等相关专业。

2、1年以上脂质体、营养素等微囊化包埋技术开发经验，熟悉各种包埋技术，例如：油脂类包埋技术，有成功案例者优先。

3、熟悉相关法律法规及产品标准。

4、具备扎实的实验操作技能和数据分析能力，能够熟练使用各种实验室仪器设备。

5、能够独立查阅文献资料，熟练运用各种办公软件。

6、具有良好的沟通能力、团队合作精神、问题解决能力和责任心。
7、英语读写能力良好，能够阅读英文文献。

加分项：

1、具有微胶囊产品产业化经验者优先。

2、发表过相关学术论文或拥有专利者优先。

3、熟悉不同类型的微囊材料（例如：聚合物、脂质体等）。


职位福利：节日福利、六险一金、绩效奖金、带薪年假、定期体检、周末双休、餐补、住宿补贴、免费班车、免费停车