职位详情
连锁餐饮酒水类采购专员 已下线
4000-6000元
朝阳区哈的夫餐饮店
沈阳
1-3年
本科
08-19
工作地址

兴顺集团A座14楼 哈夫辽宁运营中心

职位描述

【核心工作职责】

1. 订单履约与库存协同

- 每日拆分区域订单,跟踪缺货商品到货进度,联动门店调整销售策略

- 审核区域仓库入库单据,确保账实相符

- 监控门店商品陈列规范,定期提交巡检报告

2. 供应商全流程对接

- 核对供应商周结款明细,处理滞销/临期商品调换退款

- 推动新品引进及适销商品增补,支持门店品类优化

- 执行新店开业前的供应商对账及备货协调

- 协调供应商资源落地门店促销活动

3. 供应链问题攻坚

- 快速响应门店紧急缺货需求,驱动供应商48小时内补货

- 识别高频缺货商品,协同采购主管优化供应商交付能力

【硬核任职门槛】

刚性条件:

- 学历:本科及以上(供应链/食品科学专业优先,能力突出者可放宽);

- 经验:1年以上零售业、餐饮业等快消品采购经验,熟悉采购全流程。


【胜任力模型】

能力维度

具体要求

执行力

精准拆解每日订单任务,98%缺货跟踪24小时内响应

风控意识

严格审核入库单据,0容忍账实差异

供应商管理

熟练运用谈判技巧解决退换货争议,客诉解决率≥95%

数据敏感度

通过销售/库存数据预判缺货风险,提报有效补货建议

协同能力

跨部门协调门店/仓储/供应商达成运营目标

【禁入红线】

- 近2年存在采购数据造假记录

- 拒绝提供背景调查授权或无法出具无犯罪证明

- 本岗位需同时应对门店突发需求与供应商压价谈判,抗压能力不足者慎投

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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