工作职责：
1.检查当日原料进货情况，不合格的原料坚决退换，并做好记录，及时通知
2.将备货菜品备好后检查数量，和茶点师做好沟通制作
3.做好菜品检查工作，保证货原充足，菜肴不断档
4.配合好前台服务工作，满足宾客的不同特殊要求认真做好每道茶点菜品，做到快速准确
5.所剩产品封膜、加盖，及时收档，做好餐后的卫生工作