1、负责员工餐和内部招待餐的制作，确保按时供应，并保证菜品的色、香、味及营养均衡。需掌握多种烹饪技术（如煎炒烹炸），擅长大锅菜和家常菜；
2、根据季节变化、员工反馈及成本要求制定或调整菜单，注重营养搭配和多样性；
3、合理分拣、清洗和储存食材，避免浪费或变质；
4、严格执行食品安全法规，定期消毒餐具、炊具，保持操作间、库房及餐厅的环境卫生，防止交叉污染；
5、负责厨房设备的日常检查与保养（如灶具、冷藏设备），确保安全使用，及时报修故障；
6、持健康证，确保个人卫生符合标准，无传染性疾病；
7、定期盘点食材库存，确保合理储备，避免过期或短缺；
8、收集员工对餐食的意见，及时调整菜品或服务，提升满意度；
9、应对突发情况（如设备故障、食材短缺），确保餐饮服务不间断；
10、完成上级交办的临时工作，如协助盘点、节日餐食准备等；
11、3年以上厨师经验，高中及以上学历，持有厨师资格证优先；
12、具备责任心、服务意识，擅长沟通和团队合作。