职位详情
砧板
4000-6000元
河南溥盛星光文化旅游产业发展集团有限公司
郑州
不限
不限
09-10
工作地址

郑州市-管城回族区-商都路31号1号楼(商都路与黄河南路交叉口南50米路东)

职位描述
岗位内容:

1、负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理,如切片、切丝、剁馅、改花刀等。

2、负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制。

3、从传菜员工处接到客人的点菜单后,按"先到先配"的原则配制。

4、服从厨师长,厨师领班的指挥,按照宴会菜单提前加工,处理好所需的各种原料。

任职要求:
1. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
2. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
3. 具备较强的学习能力和适应能力。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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