岗位职责:
1. 负责公司员工食堂日常餐品的烹饪、制作及装盘,保证出品的色、香、味、形符合标准;
2.负责老板私餐的制作。
3. 严格遵守食品安全与卫生规范,确保厨房操作安全、整洁;
4. 协助管理厨房设备、工具及食材的合理使用,控制成本;
5. 配合团队完成餐前准备、餐后整理及库存盘点工作;
任职要求:
1. **经验**:
- 具备三年以上相关菜系(如川菜、粤菜、西餐等)烹饪经验;
- 有星级酒店/连锁餐饮/主题餐厅工作经验者优先。
2. **技能**:
- 熟练掌握烹饪技法,能独立完成菜品制作;
- 熟悉食材特性、调料搭配及厨房设备操作;
- 持有健康证,了解食品安全法规(如HACCP)。
3. **素质**:
- 责任心强,能适应高强度工作;
- 具备团队协作意识,沟通能力良好;
- 热爱烹饪,有创新精神和学习能力。
员工食堂餐100人左右中晚餐,中午四个菜,晚上三个菜。再给老板做几个小炒。
福利待遇:
薪资:8千/月,购买五险一金,提供员工宿舍。
工作时间:上六天休一天,周一到周五轮休一天,周六日上班。每日11点-21点上班。