职位详情
餐饮部主管
1-1.5万·13薪
国寿嘉园(厦门)健康管理有限公司
厦门
3-5年
本科
09-09
工作地址

国寿嘉园·厦门乐境

职位描述
岗位职责:
1.全面负责养老社区餐厅的日常运营,包括餐食供应、服务质量、卫生管理、成本控制等,确保餐厅高效、有序运行;
2.根据老年人的营养需求和饮食偏好,设计健康、多样化的菜单,确保餐食符合营养标准,满足居民的健康需求;
3.严格执行食品安全和卫生标准,监督食材采购、储存、加工和供应的全过程,确保食品安全无隐患;
4.制定餐厅运营预算,控制食材采购、设备维护、人力成本等支出,确保餐厅运营的经济效益;
5.上级交办的其他事务。
岗位要求:
1.学历:统招本科及以上学历,餐饮管理、酒店管理、营养学或相关专业优先;
2.工作经历:3年以上餐厅管理或餐饮服务行业的工作经验,有养老社区、高端酒店或餐饮机构管理经验者优先;
3.具备较强的团队管理和领导能力,能够有效激励员工,提升团队凝聚力和工作效率;
4.具备较强的成本意识和预算管理能力,能够合理控制餐厅运营成本
5.具备较强的服务意识,能够为老年人提供耐心、细致的餐饮服务

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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