1)负责生产技术工作； 2)协助厂长做好各项管理工作，定期向厂长汇报工作； 3)负责编排日常生产计划，并组织实施； 4)负责生产报表统计工作； 5)负责落实和完成公司下达的指标（主要是技术指标）； 6)负责孵化参数的设定，定期进行温湿度的校正； 7)直接管理各生产组，做好技术指导工作，监控生产情况，解决出现的技术问题，主抓生产、技术、报表统计等工作。