工作职责:

1、对接公司客户、根据客户需求定制产品需求、定制研发复合产品;

2、对公司现有产品配方、工艺及成本进行优化并实施:

3、通过调研、社交媒体监测等方式，挖掘消费者偏好及港在需求。

4、关注食品科技、包装材料等领域的创新成果，评估其商业化可行性。

5、结合企业计划，明确年度产品研发目标(如健康化、功能化、场景化)。

6、规划产品线结构(如经典款迭代、季节限定款、联名款开发)。

7、制定原料采购标准、工艺优化方案，平衡产品品质与成本效益。

8、筛选产品品种、辅料及添加剂，建立供应商库。

任职要求

食品科学、食品加工技术、营养学等相关专业本科及以上学历

3年以上食品采购研发经验。

创新能力:具备原料组合、工艺改进的创意，能开发差异化产品。

数据分析能力:熟练运用Excel等工具进行市场数据及实验数据分析。

跨部门沟通:具备与市场、采购等部门高效协作的能力。