岗位职责： 1、负责车间的日常管理，包括制定车间生产计划、生产任务单下达； 2、协调、落实产前准备； 3、合理安排车间生产排班，正确使用生产设备，合理使用车间人力资源； 4、控制生产流程，保持车间在按SOP标准下作来，按时保质保量提供货品； 5、负责对员工的技能培训。 任职要求： 1、熟悉国家和地方的食品安全法规、标准及管理体系；了解食品生产流程及卫生规范； 2、具备2-3食品生产管理经验、食品科学与工程、食品营养与卫生等相关业； 3、具备一定的数据分析能力，能够对生产数据进行统计分析，为改进生产提供参考；