负责公司新产品的研发和优化，包括研究食品原料、探索新的研发方向，以及优化现有产品。
岗位职责：
1、根据公司新的开发需求（卤味），研发相关产品；
2、拥有较高的烹饪技术，精通食品原材料及其产地、规格、质量等，降低产品成本，提高产品质量，并负责研发相关实施设备及食品品质、安全等管理工作。
3、新老产品项目生产过程中跟进、品质改良、生产衔接;
4、负责生产车间工艺关键点执行巡查和问题纠正；
5、负责市场规划和动态的调研，分析研究制定可行性报告，提供多种新品的调查报告和开发规划；
6、负责保密配料配制和配方管理工作，严格执行技术保密要求；
7、完成领导交办的其他工作任务。