岗位职责
1.遵守本岗的卫生要求，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。
2.根据用餐需求准备食材、食品粗加工、对餐品质量进行控制。
3.生熟食品分开存放管理；每天对砧板、刀具及其它工具进行清洗消毒。
4.负责每天检查所有的设备、冷藏柜、电冰箱运转是否正常，发现问题及时通知厨师长联系维修。
5.下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。
6.废弃物品要严格遵循相关程序正确处置。
7.负责完成厨师长交办的其他工作。
任职资格
1.年龄要求：55岁—50岁以下，有养老院经验者有限。
2.熟练掌握食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制方法；各类菜品的配菜其规格、数量、及主辅料的搭配；熟练掌握配料的切法，如：片、丝、块、粒、米等。
3.有良好的团队协助能力，吃苦耐劳，有责任心和良好的职业道德。
职位福利：绩效奖金、定期团建、多次晋升机会、员工食堂