1、店铺运营管理：制定每日、每周、每月工作计划，确保各项工作有序开展。熟悉并严格执行咖啡店的运营标准和流程，包括开店准备、闭店收尾、服务流程、产品制作标准等。负责店铺日常的人员排班，根据营业高峰和低谷合理安排员工出勤，提高人力效率。

2、人员管理与培训：选拔合适的人才，对新员工进行入职培训，包括企业文化、产品知识、服务技巧等方面的培训。定期组织员工进行技能提升培训，如咖啡制作技巧、客户服务培训等，提高员工的专业水平。关注员工的工作状态和情绪，及时解决员工之间的矛盾和问题，营造良好的工作氛围。

3、产品与品质管理：监督咖啡及其他产品的制作过程，确保产品质量符合标准。定期对产品进行品尝和评估，根据顾客反馈和市场需求，提出产品改进和创新建议。负责原材料的采购和验收，确保原材料的新鲜度和质量，控制原材料成本。

4、客户服务管理：负责处理顾客的投诉和建议，及时解决顾客的问题，提高顾客满意度。定期收集顾客反馈，分析顾客需求和行为，为店铺的经营决策提供依据。组织开展顾客互动活动，如咖啡品鉴会、会员活动等，提高顾客的忠诚度和粘性。

5、营销与推广管理：制定店铺的营销策略和促销活动方案，提高店铺的知名度和销售额。负责社交媒体平台的运营和推广，如微信、微博、抖音等，吸引更多的潜在顾客。

6、财务管理：进行店铺的成本控制，包括原材料成本、人力成本、水电成本等。定期对店铺的经营数据进行分析，如销售额、毛利率、成本费用等，为店铺的经营决策提供数据支持。负责店铺的收银管理，确保收银工作的准确无误，定期进行账目核对和盘点。

任职要求：

1、学历与经验：大专及以上学历，餐饮管理、市场营销等相关专业优先。

2、3-5年以上咖啡店或餐饮行业工作经验，有管理经验者优先。

3、熟悉咖啡店的运营流程，具备丰富的咖啡知识和制作技能。

4、掌握基本的财务管理知识，能够进行成本核算和数据分析。

5、具备一定的营销策划能力，能够制定并执行有效的促销活动方案。

6、具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够有效地与员工、顾客和供应商进行沟通。具有较强的责任心和执行力，能够认真负责地完成各项工作任务。具备较强的应变能力和问题解决能力。

7、热爱咖啡行业，对咖啡文化有一定的了解。