职位描述
食材准备与展示: 负责早餐食材的领取、验收、储存及陈列,确保食材新鲜、充足并符合标准,同时维护明档区域的整洁美观以提升视觉吸引力。
现场制作与出品: 执行早餐菜品的现场烹调与摆盘,保证出品速度、份量、质量和卫生安全,需熟练掌握多种早餐餐品(主要是各种面食)
卫生安全与设备维护: 严格遵守食品安全法规和卫生管理制度,定期清洁设备设施并检查水电气安全,确保操作区域、工具及个人卫生达标。
顾客服务与互动: 主动解答顾客咨询,提供菜品建议,处理反馈以提升满意度。
团队协作与记录管理: 与厨房及前厅团队紧密配合,完成原料消耗记录、成本控制及上级交办的其他任务,保障早餐服务流程顺畅。
同时完成其他上级交付的工作,工作热情,有良好的团队协作精神。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕