岗位职责:
1、参与榨汁车间的建设与团队组建工作，根据水果榨汁进行生产计划与组织实施;
2、严格把控水果榨汁生产的全过程，从水果原料的接收、清洗、分拣，到榨汁、过滤、调配、杀菌、灌装等各个工序，确保每个环节都严格遵循既定的生产工艺、操作规范和质量标准执行，定期巡查生产现场，及时发现并纠正违规操作、质量隐患等问题，保障产品质量稳定合格。
3、负责生产现场的 5S 管理，营造良好的生产环境。
4、分析生产过程中的各项成本构成(如原材料、人工、能耗、设备损耗等)，制定并实施有效的成本控制措施。
5、安全生产与环境保护
6、团队管理与沟通协调
任职资格:
1、食品科学与工程、食品加工技术、生物工程等相关专业大专及以上学历;
2、至少 5年以上食品生产行业工作经验，其中至少3年以上生产管理岗位经验，熟悉水果榨汁或类似食品饮料生产的工艺流程、设备操作、质量控制要点以及生产管理模式，有在规模较大的水果加工企业工作经历者优先考虑。
3、熟悉食品生产相关的法律法规、行业标准，
4、具备一定的数据分析能力，能够运用相关工具对生产数据(如产量、质量指标、成本数据等)进行分析