岗位职责：

1. 负责制定柑橘类保鲜技术方案，设计试验对方案进行验证，并对过程进行观察记录分析，筛选出满足业务需求的保鲜方案。

2. 对工厂生产环节进行检查，发现保鲜技术应用环节存在的问题，提出优化和改进措施。

3. 负责建立完整核心技术文档，包括培训文档、操作流程等，并进行工艺指导和培训。

4. 负责与本领域的专家进行沟通合作，不断提高技术水平。

5. 负责保鲜药剂的合规性探索。

6. 负责协助柠檬示范果园的管理。

岗位要求：

1. 本科及以上学历，园艺、加工储藏、物流保鲜等相关专业；

2. 能独立完成试验设计，熟练使用SPSS进行数据分析，具备论文撰写功底；

3. 熟练掌握果蔬的生理特性及采后品质控制等生理指标的测定方法，能独立制定果蔬品质控制标准；

4. 熟练使用办公软件，精通图表绘制、数据统计；

5. 综合素质好，具备良好的沟通、协作能力；

6. 了解学习国外鲜果的保鲜方法，探索引入的可行性。