岗位职责：
1、管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队
2、为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准
3、确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁
4、确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部
5、确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费
确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计
任职要求：
1、接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 /
2、2年以上同岗位相关工作经验，包括管理经验，或教育背景
3、酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑
4、需持有本地法规要求的酒类证书、餐饮服务许可或有效的健康证明