岗位职责

负责每日菜单设计、食材用量规划及烹饪流程标准化管理；

督导后厨卫生安全，落实食品安全管理制度；

组织厨师团队技能培训与考核。

任职条件

身体状况良好，持有健康证；

持有厨师资格证，5年以上集体食堂或餐饮行业工作经验；

熟悉北方/南方菜系（根据地域调整），擅长营养搭配；

每日两餐，中餐400人左右，晚餐50人左右。