1.门店全盘运营管理：统筹白天咖啡时段（9:00-18:00）与夜晚酒饮时段（18:30-24:00）的日常运营，制定排班表，确保人员、物料、服务高效衔接，保障门店正常有序运转；
2.产品与服务把控：参与咖啡、特调饮品、简餐及酒水的品控管理，定期试味调整；监督员工服务流程（如点单、出品、客诉处理），提升顾客消费体验，维护门店口碑；
3.团队管理与培养：负责门店5-8人团队的日常管理，包括招聘、培训新员工（如咖啡制作、酒水知识、服务礼仪），定期组织团队会议，激发员工积极性，打造凝聚力强的服务团队；
4.业绩目标达成：根据门店月度、季度业绩目标，制定销售策略（如推出节日套餐、会员活动），分析客流数据与消费偏好，优化产品结构，推动业绩增长；控制门店成本（食材、人力、损耗），提升盈利空间；
5.氛围营造与活动策划：结合门店定位，策划小型主题活动（如周末咖啡品鉴会、夜间微醺音乐会），优化店内灯光、音乐、陈列，打造独特的 “日咖夜酒” 氛围，吸引客流、提升复购。

任职要求：

1.经验要求：有1年以上餐饮 / 咖啡 / 酒吧门店管理经验，熟悉咖啡制作或酒水服务流程者优先；了解日咖夜酒模式，或对复合型门店运营有想法者加分；
2.能力要求：具备较强的沟通协调能力，能灵活处理顾客投诉、员工矛盾等突发问题；有清晰的目标感，擅长数据分析与策略调整，能推动业绩落地；具备一定的审美能力，能协助优化门店视觉与氛围；
3.态度要求：热爱咖啡与酒饮行业，对 “日咖夜酒” 的消费场景有认同感；责任心强，能接受早晚班轮值（含晚班），有抗压能力；注重细节，对服务品质与产品质量有高要求。

薪资待遇：5K-10K/月（底薪+绩效奖金 +门店分红）