职位描述
工作内容:
我们的目标是招聘一位具有创新和烹饪技能的大锅菜厨师。你需要擅长烹饪各种大菜,具有一定的烹饪经验和技巧,能够独立完成菜品制作。我们需要有熟练的厨房操作技能,善于沟通和合作,具有团队合作精神和责任心。
主要职责:
- 负责大锅菜的烹饪和制作,按照菜单要求,制定菜品的制作方案并完成菜品制作;
- 负责食材的选购、整理和分配,保持菜库的清洁和卫生;
- 负责对菜品进行质量把控,确保菜品的口感和营养;
- 负责对厨房设备进行维护和保养,确保厨房的正常运作;
- 负责与餐厅其他部门协调,确保菜品制作的及时和准确;
- 具有创新意识,善于学习和尝试新的菜品,不断提升自己的烹饪技能;
- 良好的沟通和合作能力,与团队成员保持良好的沟通和合作;
- 对工作认真负责,具有强烈的责任心和事业心。
职位要求:
- 具有5年以上大锅菜烹饪经验,熟练掌握大菜烹饪技巧;
- 具有敏锐的味觉和审美能力,能够熟练掌握菜品口感和味道调整;
- 具有良好的沟通和合作能力,能够与团队成员和客户保持良好的沟通;
- 具有团队合作精神和责任心,能够承担起菜品制作及餐厅的其他职责。
工作时间:7:00-16:00不提供宿舍。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕