岗位职责：

1、检查食品生产现场的卫生状况，确保生产环境符合卫生标准。

2、检验原材料的质量，确保其符合相关标准和要求。

3、监督食品生产过程，确保工艺流程符合标准操作规程，并按

照相关要求执行。

4、抽样并进行食品检测，检查产品的物理、化学和微生物指标，

确保产品质量安全。

5、检查食品包装和标签，确保标签信息准确、醒目、易于理解。

6、建立和维护食品质量记录和文档，包括生产记录、抽样检测

记录和质量报告等。

任职要求：
1. 具有相关食品科学、生物学或化学专业背景，专科及以上学历；
2. 熟悉食品的品质标准和检测方法，有较强的项目管理和问题解决能力；
3. 良好的沟通和协作能力，积极主动思考和探索优化检测流程的方法。

4.工作认真负责，态度积极，注重细节和数据的准确性；

5. 熟悉食品工厂的体系认证等相关要求，有3年以上行业经验优先考虑。