岗位职责】

1、负责私房菜菜品研发、烹饪及出品，确保菜品品质与风味独特；

2、根据季节食材调整菜单，创新融合传统与创意菜式；

3、严格把控食材选用、备餐流程及厨房卫生标准；

4、协助优化厨房运营流程，控制成本损耗。

【任职要求】

1、3年以上中餐/私房菜烹饪经验，擅长（如：本帮菜、川湘菜、粤菜等）者优先；

2、具备扎实刀工与火候功底，能独立完成特色菜品制作；

3、对食材有敏锐洞察力，追求菜品艺术性与味觉体验；

4、吃苦耐劳，有团队协作精神，无不良嗜好。