1. 生产计划与执行

制定和优化生产计划，确保生产任务按时完成。

监控生产进度，及时调整计划以应对生产中的突发情况。

2. 生产过程管理

确保生产过程符合质量SOP标准和安全规范。

监督生产设备的维护和保养，减少设备故障率。

3. 团队管理

管理生产团队，包括人员调配、效率，培训及考核。

激励团队成员，提高生产效率和员工满意度。

4. 质量控制

协调质量检验工作，确保产品质量符合公司要求标准。

分析质量问题及客诉，推动改进措施的实施。

5. 成本控制

监控生产成本，优化生产流程以降低成本为导向。

管理原材料领用出成与投料产出，减少浪费。严格执行 Sop标准化

6. 跨部门协作

与采购、研发、销售等部门协作，确保生产流程的顺畅。及时沟通生产中的问题和需求。

7. 安全管理

负责生产现场的安全管理，确保员工遵守安全操作规程。

定期组织安全培训和演练。

完成厂长交待的其他工作任务！

二、任职要求

1. 教育背景

大专及以上学历，食品工程、管理等相关专业优先。

2. 工作经验

5年以上生产现场管理经验，其中至少3年担任生产主管或类似管理岗位。

熟悉中央厨房生产流程，有相关行业经验者优先。

3. 技能要求

熟练使用办公软件（如Excel、Word、PowerPoint）

具备良好的数据分析能力和问题解决能力。

4. 管理能力

具备较强的团队管理能力，能够激励和培养员工，有较 的沟通能力和协调能力，能够与不同部门有效合作。

良好的时间管理和计划能力，能够高效完成各项生产任务。

5. 个人素质

强烈的责任心和敬业精神，能够在高压环境下工作。

良好的抗压能力和应变能力，能够快速处理生产中的突发问题，以结果为导向，注重团队合作和持续改进。

三、工作环境

工作时间：8小时工作制，早上8点一17:50

福利：五险、包吃住、不定期培训和晋升机会

本岗位要求具有预制菜中央厨房生产管理工作经验（硬性要求），懂食品工程，重点在于技术，请看准招聘要求再行投递！