岗位职责：

1. 原料与生产过程控制。

- 负责原料、辅料及包装材料的验收，确保符合质量标准。‌‌‌‌

- 监督生产现场的卫生状况、人员操作规范及设备运行情况，对异常问题及时反馈并协助改进。‌‌‌‌

- 实施关键控制点（如蒸煮温度、金属探测等）的监测，确保工艺参数达标。‌‌‌‌

2. 成品检验与标识管理。

- 完成成品的抽样检测，包括理化指标（如微生物含量）和标签审核，确保产品符合法规要求。‌‌‌‌

- 定期校准检测设备（如电子秤、温度计），并记录相关数据。‌‌

3. 质量体系维护。

- 维护化验室仪器设备，管理化学试剂和危险品的安全存储。‌‌‌‌

- 协助制定或完善质量管理制度，组织员工进行卫生知识培训。‌‌‌‌

4. 问题追踪与改进。

- 处理客户投诉或市场反馈的质量问题，分析原因并提出改进措施。‌‌

- 跟踪供应商资质审核和生产环节中的质量风险点，确保供应链稳定性。‌‌‌‌

5. 记录与系统管理。

- 填写生产记录和检测报告，确保数据准确并录入SAP等管理系统。‌‌‌‌

- 管理SC认证档案及质量追溯体系的相关资料。‌‌‌‌

任职要求：

1、 大专及以上学历，食品科学、农业工程或相关专业优先考虑；

2、 有3年以上的相关工作经验，需要持有食品检验师资格证书；

3、具备较强的领导力和团队管理能力，适应能力及抗压能力强；

4、需具备食品安全知识，化学检测能力；

5、 具有良好的沟通协调能力和解决问题的能力；

6、工作积极主动，注重细节，能够承受一定的工作压力；

7、熟练使用办公软件，如Microsoft Office等；

8、工作时间：8:00-17:00 做五休二