岗位职责：
1、负责厨房烹饪工作，并定期更新菜单；
2、安排和管理厨工的日常工作，严格把控食材的采购；
3、检查各炉具、气罐有无异常情况，确保作业安全；
4、监督检查食堂卫生清洁、清扫、餐具的清洗；
5、检查食材仓库物资是否新鲜、食物是否过期变质，食堂仓库物资的检查与盘点。
岗位要求：
1、有5年以上厨房烹饪工作经验，有餐厅、食堂工作经验，能熟练使用大小锅，手脚麻利；
2、擅长粤菜和北方菜，掌握较高的烹饪技术，吃苦耐劳；
3、40-50岁，身体健康，持健康证；
4、做事踏实、心态端正，服从工作安排，有团队合作精神。